お強い刺激かも？ルワンダのお肉屋さん。。。

ルワンダのお肉は柔らかいか硬いかさーーーどっち？？？
答えは・・・・あほみたいに硬いでした（笑）

ルワンダのお肉屋さん事情・・・
田舎のマーケットではこんな感じにお肉が吊るされています。
冷蔵庫になんて入っていません。そして、ハエもちらほらいらっしゃったりしてます（笑）

最初はハエがーーーギョ！って思っていましたが最近は気にもならなくなってしまいました。

写真。。リアルでごめんなさいね。。。

こちらルワマガナは毎朝3～4頭ほどが捌かれているみたいです。
でもお昼過ぎには全て完売しているという。。ルワンダ人も牛肉良く食べます。
スープに入れたりして☆

どうやって買うのかといえば。。。
基本的にはキロ売り。
何キロ？って店員さんに聞かれて1キロとか頼むと適当に切って測って
「ほれよっ！」って売ってくれます。
近所のマーケットは1キロが2000RWF（約300円位）

しかーーし、ちょっと待てよ？日本だったら部位ごとに買えるじゃないですか？

なので、挑戦してみました！
部位ごとに買ってみる大作戦！求むはヒレ肉！
こちら↓をお借りしました

私　　　　 「お肉くださいーー」
お店の人「何キロ？」
私　　　　 「いやいや違うねん。ヒレ肉が欲しいのですよ。ここ！ここ！」
お店の人「アーーー、今日は売り切れたよ！」
私　　　　 「んなら、サーロインは？」
お店の人「ん？何？どこ？どれってー？？」

なんて感じでワイワイ言いながら上の絵をもとにやり取りを！
結論！やつらはヒレは知っている！そしてヒレだけ少し高くしている！！！！
美味しいの知っているのか？？
それ以外の部位はあまり区別していないみたいです（笑）

そんなヒレ肉のお味は？
なんとも柔らかいーーー！ルワンダでこんなに柔らかいお肉食べれるのかぁー？
とうっとりする位☆わわわ！ジューーーシーーー☆フォークいらないーー！！！

なかなかありつけないヒレ肉。
マーケットに行くたびにヒレ肉ある？って聞いているなんとも肉好きな女の私（笑）
この間は、お店の人がヒレ肉あるぞ！！！って教えてくれました（笑）

もはや私。。。ヒレ肉の虜になりすぎて、マーケットでは＜ヒレ肉の女＞と
呼ばれているかもね。

ちなみに
ほほ肉は・・・顎が外れるかと思う程硬くて、噛むことに心が折れてしまったのでした。
タンは・・・・・・これはまたまた美味しい！タンシチューとか最高でした。

これからも、美味しい部位を探す旅は続く・・・・・（笑）